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从5月起,到陈村品花宴,赏花卉美食文化盛会

2019-06-20 09:47 来源:南方网 罗湛贤

5月24日,第七届陈村花卉美食文化节正式启动。从5月到10月,八场花乡寻味之系列花宴、粤菜名厨美食文化交流会、口碑红厨陈村分赛等活动接连举行,为广大市民和游客奉上一场独具创意、特色鲜明、全民参与的花卉美食旅游文化盛会。

在以往6届成功举办的基础上,今年陈村花卉美食文化节更加深挖陈村花卉的灵魂,浓缩花宴数量,提升花宴品质,以不同主题定位打造个性鲜明的精品花宴,每月举办1-2场,共计8场,以花卉美食文化的力量推动陈村餐饮旅游业的高质量发展。配套赏花游、乡村游,和举办“刀工摆盘”“花艺”“香云纱走秀”“旗袍月饼秀”等具有浓郁地方文化气息的活动,为文化节注入更丰富的文化内涵。

今年陈村花卉美食文化节更加深挖陈村花卉的灵魂。罗湛贤摄

(今年陈村花卉美食文化节更加深挖陈村花卉的灵魂。罗湛贤摄)

作为陈村花卉美食文化节的重头戏“花乡寻味之系列花宴”将在5月开宴,一共有8场精品花宴。今年的花宴创新形式,突出特色,以不同主题定位来打造并融入了曲艺、花艺、刀工、摆盘、香云纱等八大因子,不仅让今年的花宴场场花开,而且更加提升了花宴的文化底蕴和内涵。

同时也以花卉美食文化的力量推动陈村餐饮旅游业的高质量发展,并可配套旅游线路、赏花游、乡村游、美食节等活动。

本次活动将举办“花乡寻味”粤菜名厨交流会,邀请世界中餐联合会副会长陈健辉、世界中餐名厨交流协会副主席梁奀、中华厨皇卢锦泉等来自香港、澳门、广州等地的名厨现场烹饪花宴菜式,交流创作心得。并就香港、澳门、广州、佛山(顺德)如何弘扬特色饮食文化,共建世界美食之都进行研讨交流,推动美食文化繁荣发展。

顺应消费趋向,本届文化节,以花卉美食的共享为基础,设置了抖出“花”滋味、口碑红厨陈村分赛区等活动,推动多种时尚文化与陈村花宴的的融合,进行时尚再造,让其成为城市生活潮流新主张的重要展示平台,同时也将为市民和游客带来一场美食与创意时尚共融的盛宴。

今年的花宴创新形式,以不同主题定位来打造并融入了曲艺、花艺、刀工、摆盘、香云纱等八大因子。罗湛贤摄

(今年的花宴创新形式,以不同主题定位来打造并融入了曲艺、花艺、刀工、摆盘、香云纱等八大因子。罗湛贤摄)

此外,本次活动还特意引进雷州、徐闻、凉山等顺德区对口帮扶地区的特色食材,在花宴现场设立摊位进行展示销售,用于打赢打好精准脱贫攻坚战。同时,以美食为平台,推动对口帮扶地区与顺德餐饮业进一步凝聚共识、搭建渠道、对接合作、明确重点,助力对口帮扶地区产业发展。

【记者】罗湛贤

编辑: 李嘉欣

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